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Kreuzgasse 2
CH-7306 Fläsch

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Restaurant Adler, CH-7306 Fläsch

Erlebtes

Samstag, 08.12.2018

«GOURMET GENUSS GALA»

Gourmet Genuss Gala

Gourmet Genuss Gala

9-Gang lang Genuss! 9-Gang lang Geschmacksexplosion und exquisite Weinauswahl. Wir machen Ihre Vorweihnachtszeit zu einer Gourmetreise - einmal um die Welt.

Entlang des von Siggi und seinem Team extra hierfür kreierten 9-Gang Genuss Menüs, degustieren Sie erlesene Weine aus dem Hause Martel!

Zur Seite steht Ihnen an diesem Abend Benjamin Wolf - Master Sommelier, Martel, St. Gallen. Ein Rundum-Paket für Feinschmecker und Weinliebhaber.

9-Gang Gourmet Genuss Gala CHF 227 p.P inkl. Weinreise

Frühzeitige Reservation empfohlen.

Samstag, 01.12.2018

«HERRSCHAFTSTASTING» mit Daniel und Martha Gantenbein

Herrschaftstasting 2018

Bei uns in Fläsch gibt es keine Wegweiser zu Martha und Daniel Gantenbein. Denn die Weine der Beiden gehören zu den besten Tropfen des Landes, gelten als wahre Rarität und sind so oder so immer ausverkauft. Mit Stolz dürfen wir die zwei sympathischen und unkomplizierten aber auch perfektionistische Ausnahmewinzer an diesem Abend bei uns «Willkommen» heissen. Sie haben mit grossartigen Innovationen im Rebberg und kreativer, fein abgestimmter Vinifikation ein Niveau erreicht, welches rund um den Erdball beeindruckt.

Die Kombination aus exquisitem Essen aus unserer Adler Küche, gepaart mit ausgesuchten Weinen, persönlich vorgestellt durch Martha und Daniel Gantenbein machen diesen Abend für Sie unvergesslich. 

Menü 6-Gang mit Weinreise CHF 225 p.P
Menü 3-Gang mit Weinreise CHF 152 p.P

(oder Sie stellen sich Ihr ganz persönliches Weinmenü zusammen)

Freitag, 16.11.2018

«NUIT DE CHAMPAGNE» - Locker & Luxuriös

«NUIT DE CHAMPAGNE» - Locker & Luxuriös

Was Kitzbühl kann, können wir schon längst!

Mit einem sorgfältig erlesenen Sortiment exquisiter Winzerchampagner bieten wir Ihnen das Feinste aus der Champagne, gepaart mit extravaganten Gaumenfreuden wie Hummer, Kaviar, Trüffel und – der Weisswurst! 

Dresscode: Dirndl- und Lederhose – auf geht’s!

 

6-Gang Gourmet-Genuss Menü CHF 225 p.P (mit Champagnerbegleitung)
6-Gang Gourmet-Genuss Menü CHF 155 p.P (ohne Champagnerbegleitung)

Donnerstag, 08.11.2018

«ADLER METZGETE»

«ADLER METZGETE»

Eine Metzgete zählt zu den ältesten Traditionen, die noch aktiv gelebt werden. Es erwarten Sie feinste Wurst- und Fleischgerichte mit Raffinesse zubereitet. Als Beilage geniesst man leckere, klassische Zutaten. Ein abwechslungsreicher Abend mit musikalischer Unterhaltung.

Urgemütlich!

4-Gang Gourmet Metzgete CHF 85 p.P

 

Samstag, 03.11.2018

«HERRSCHAFTSTASTING» mit Heinz Kunz

Bestes Traubengut

Naturnahe Bearbeitung, konsequente Ertragsregulierung, ausserordentlich mildes Klima und schonende Kelterung, dies sind die Eckpfeiler und Grundsteine der ausgezeichneten, mehrfach prämierten Weine.

Menü 6-Gang mit Weinreise CHF 175 p.P
Menü 3-Gang mit Weinreise CHF 122 p.P

(oder Sie stellen sich Ihr ganz persönliches Weinmenü zusammen)

Die wohl grösste Sortenvielfalt unseres Weindorfes! Nicht verpassen!

 

Donnerstag, 25.10.2018

«SÜDTIROLER WOCHE»

«DIE TSCHURTSCHENTHALERS»

PROGRAMM:

25. Oktober 2018          «Siggi Tschurtschenthaler – Griasst enk!»
26. Oktober 2018           «Siggi & Manfred Tschurtschenthaler – 2 Brüder 1 Leidenschaft»
27. Oktober 2018           «Siggi & Emma Tschurtschenthaler – EMMA kocht 3.0!»
28. Oktober 2018           «Siggi Tschurtschenthaler – Südtirol exklusiv»
29. Oktober 2018           «Siggi Tschurtschenthaler – Pfiat enk!»

Samstag, 06.10.2018

HERRSCHAFTSTASTING mit Roman Hermann

HERRSCHAFTSTASTING MIT ROMAN HERMANN

ACHTUNG TALENT! 2013 kehrte Roman Hermann nach Lehr- und Wanderjahren in Neuseeland, Oregon, Südafrika und der deutschen Pfalz auf den elterlichen Betrieb zurück, dessen Leitung er seit 2017 übernommen hat. Diese Weine können sich wahrlich sehen lassen! Nicht umsonst wurde er von Gault Millau zum Rookie des Jahres 2017 und von Vinum unter die besten 150 Weingüter der Schweiz gewählt.

Menü 6-Gang mit Weinreise CHF 175 p.P
Menü 3-Gang mit Weinreise CHF 122 p.P

(oder Sie stellen sich Ihr ganz persönliches Weinmenü zusammen)

Samstag, 22.09.2018

«WEINFEST FLÄSCH» 2018

«WEINFEST FLÄSCH 2018»

Für all jene, die vergnügte Stunden, einen guten Tropfen Wein gepaart mit den Leckereien aus unserer Adler Küche geniessen möchten, die sollten auf alle Fälle bei uns im Adler reinschauen. Wir sorgen dafür, dass Sie sich wohlfühlen und das Fläscher Weinfest ein ganz besonderes Erlebnis für Sie wird! Denn - auch wir lieben Feste!

Angeboten werden an diesen Tagen ausnahmslos Fläscher Weine und allerlei dazu passende Leckereien. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir während dieser Zeit nicht unseren gewöhnlichen «À la Carte Service» anbieten können!

Wie Sie sich zudem sicher vorstellen können, herrscht dann «Ausnahmezustand» im Dorf und die Nachfrage nach Plätzen ist hoch. Wir sind daher zum Entscheid gelangt, dass wir allen Gästen so gut es geht einen Platz anbieten möchten. Aufgrund dessen werden wir ausnahmsweise am Samstagabend ein «Double Seating» offerieren; verbunden mit einem 4-Gang Wine und Dine. 

DB 1: 18.00h – 20.00h oder DB 2: 20.30h – Ende

Besuchen Sie unser Dorf und unsere Gaststuben - wir freuen uns auf Sie!

Freitag, 21.09.2018

«IN VINO VERITAS» | Röbi Koller live zu Gast im Adler

«IN VINO VERITAS» | Röbi Koller live zu Gast

Da haben wir wahrlich den Joker gezogen. An diesem Abend begrüssen wir gleich zwei Topwinzer mit Jann und Jürg Marugg bei uns im Adler. Begleitet und moderiert wird dieser spezielle Anlass durch niemand geringeren als - Röbi Koller

Röbi Koller gehört zu den bekanntesten Medienpersönlichkeiten der Schweiz: Er moderierte u.a. die SRF-Sendung „Club“ und führt durch die erfolgreiche Samstagabend-Show „Happy Day“.

6-Gang Gourmet-Genuss Menü mit Weinbegleitung CHF 185 p.P

Diesen wohl einzigartigen Eröffnungsevent zum Weinfest sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch! Die Platzanzahl ist beschränkt.

Freitag, 14.09.2018

«ES WIRD GEWILDERT» - Wildwochen im Adler

«ES WIRD GEWILDERT»

Wenn es draussen dunkler wird und der Herbst Einzug hält, bricht die Zeit der Wildgerichte an. In dieser Zeit zaubert das Adler Team ganz traditionelle und auch raffinierte Wildgerichte auf Ihre Teller. 
(Mittag und Abend)

Samstag, 01.09.2018

«HERRSCHAFTSTASTING» mit Jann Marugg

KLEINE LAGEN - GROSSE WEINE

Obwohl sein Rebberg flächenmässig einer der kleineren ist, steht Jann Marugg mit an der Spitze der Fläscher Weinproduktion. Auf wenig Hektaren keltert der innovative Winzer rund 15'000 Flaschen pro Jahr. Neben Pinot Noir und etwas Syrah glänzen drei grossartige Weissweine, deren einziges Handicap ihre äusserst kleine Produktionsmenge ist.

Nutzen Sie diese einzigartige Gelegenheit seine erstklassigen Weine zu degustieren. Ihre Begeisterung wird nicht ausbleiben.

6-Gang Genuss Menü inkl. Weinbegleitung CHF 175 p.P
3-Gang Genuss Menü inkl. Weinbegleitung CHF 122 p.P

(oder Sie stellen sich Ihr ganz persönliches Weinmenü zusammen)

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